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本文目录

1. 隔山肉炖黄豆家常做法
2. 孕妇黄豆牛骨汤的大全大全正确做法
3. 黄豆炖猪肉正宗做法

隔山肉炖黄豆家常做法

食材:隔山肉一块

黄豆两勺

花生油2小勺

盐小半勺

柑子皮1或2片

水半锅

具体步骤:准备好黄豆，洗净 。家常家常

2

准备好隔山肉，黄豆黄豆洗净，煲瘦煲瘦切片。肉汤肉汤

3

准备后花生油，做法做法盐少许。大全大全

4

把高压锅洗净。家常家常

5

准备好的黄豆黄豆柑子皮洗净，然后把黄豆 ，煲瘦煲瘦隔山肉，肉汤肉汤柑子皮一起放入锅里 。放入2勺花生油 ，小半勺盐
。半锅水

6

大约炖煮半个钟头或多一点时间，香味喷鼻的时候 ，隔山黄豆煲就做成了 。迫不及待地尝尝，好吃到不得了！

孕妇黄豆牛骨汤的正确做法

用料  ：牛骨500g
，冬瓜100g，黄豆100g，蚝油10g ，生抽10g，老抽10g，八角10g ，胡椒粉10g ，盐10g，糖10g。

做法
：

1.冬瓜预先用水泡好 ，将牛骨切块
，用料酒
、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过。置锅放冷水，放牛骨和几片姜，先不要搅拌 ，待水沸后 ，用热水将浮沫清洗  。

2.起锅放油，放几块姜 、2汤匙油 ，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体  ，立即倒入猪肉
，用勺或锅铲迅速翻均匀。

3.放入冬瓜，兜匀 。放清水或高汤，基本刚好与猪肉萝卜的面齐平 ，加适量生抽 、老抽、蠔油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒
，翻动几下，盖盖子焖10分钟左右。

黄豆炖猪肉正宗做法

用料:

黄豆150克，

五花肉100克，

八角3个 ，

桂皮2小块，

白砂糖20克，

蒜3瓣，

盐适量 
，

生抽1勺，

水适量，

鸡精适量，

做法:

步骤1黄豆我是提前一天晚上睡前泡水里 ，一般体积会涨大到原来的两倍，所以容器不要太小了 ，水不要太少（肉眼看若是黄豆占容器一半，那么水就装满容器）
，这样第二天煮就容易煮。

步骤2准备好蒜，八角和桂皮 。锅中倒入少许油
，不用太多因为猪肉会炒出油 。先把蒜放进锅内炒香。

步骤3炒香后把有肥肉的先放入锅内，待出油变色了，继续放入瘦肉 。

步骤4瘦肉也变色后就放入黄豆继续炒。

步骤5炒的黄豆半熟 ，就加水（我加的凉水），放八角和桂皮
。盖上盖子煮 。煮黄豆的时候加点盐 ，加点鸡精。

步骤6个人喜好 ，喜欢软糯的就多煮些，反之就少煮点时间 ，中途可以自己尝味道啦 ，觉得差不多了就可以倒点生抽 ，放一点白砂糖。不喜欢也可以不放
 。完工
。

OK
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